写于 2019-02-11 08:06:04| 龙虎娱乐手机客户端| 商业

在沉船中发现了一些啤酒和随身物品

澳大利亚科学家在从沉船残骸中取出一瓶啤酒后,成功地酿造了一种18世纪的饮料

1797年,一艘名为悉尼湾的商船在从印度加尔各答到悉尼的旅程中沉没在澳大利亚海岸

在被20世纪90年代的潜水员发现之前,这艘船几百年来一直保持不受干扰

从沉船中回收的文物中有啤酒瓶,200多年后,科学家们成功地酿造了18世纪的啤酒

这款名为Preservation Ale的啤酒“清淡爽口”,被认为是最古老的啤酒

这一成功归功于澳大利亚塔斯马尼亚维多利亚女王艺术博物馆的科学家,他们从海底采集的一瓶未爆破的啤酒中培养了一些活体酒糟

珐琅帮助他们制作了一种品味如18世纪生产的啤酒的啤酒

在一个名为“世界上最古老的啤酒”的新闻稿中,女王博物馆的保护者Victoria,David Thurrowgood说酵母是“与酵母,酵母和葡萄酒酵母相关的罕见的三向组合”和“革命性的酵母

博物馆馆长Richard Mulvaney表示他们计划生产更多的Preservation Ale

“我们将在船上研究葡萄酒和烈酒

我们有可能在历史上重现其他饮料

船上的葡萄酒还可以帮助我们更多地了解古代葡萄酒分子,并与现代葡萄酒的差异以及健康益处进行比较,并研究可以使用的其他微生物

在220年前的食品行业

作者:蔺画