写于 2017-08-02 12:15:17| 龙虎娱乐手机客户端| 龙虎娱乐手机版登录

关于可持续食品的讨论中缺少哪些重要问题

最初出现在Quora上 - 一个知识共享网络,具有独特见解的人可以回答令人信服的问题

环境保护基金的Miriam Horn的回复,最近由Rancher,Farmer,Fisherman出版:美国中心的保护英雄,Quora的作者

考虑到围绕可持续食品的对话,重点关注农药和合成肥料

五十年前,法国电力公司和雷切尔卡森共同抗击DDT,这正在摧毁猛禽

今天,这家法国电力公司正致力于减少过量使用化肥造成的空气和水污染,这将加剧气候变化,并在墨西哥湾等地区造成巨大的死亡区

但其他同样重要的问题却引起了很少的关注

第一个是土壤健康

虽然我们认为它是泥土,但土壤是我们最宝贵的资源之一

它是世界上最大的生物多样性资源库,包含世界上三分之一的生物,包括在地球上生活中发挥重要作用的数千种微生物:捕获和运输植物营养素并保护受害虫感染的植物和动物(包括人类)和疾病,持续的光合作用,这是我们所有的氧气和所有食物的来源

土壤也是地球上第二大碳储存库,拥有两倍的大气和两种植物

但土壤也非常濒临灭绝

它基本上是不可再生的,建造一英寸需要大约五百年

每年,我们的全球净损失达到2300亿吨,占世界农业土壤总量的1%

大多数损害是由最传统的耕作方法造成的:农业

农业可能导致土壤剥落并且极易受到侵蚀,或者它可能会坍塌成不透水的硬盘

农业也可能对这些微生物群落造成巨大破坏,使它们与共生伙伴混淆,并以刺激细菌和挤出更多有价值真菌的方式过度饲养它们

第二个问题是对生物多样性的关注太少

农业占地球上所有无冰土地的一半以上,并继续侵占其他森林和草原

我们需要在我们使用的每一块土地上尽可能有效地限制甚至减少我们的足迹,我们需要以最大化生产性土地和水道生产力的方式养殖,耕种和捕捞

这包括保护土壤微生物从单一种植到轮作和覆盖种植,恢复我们消失的沿海湿地,这些湿地是我们大多数海产品的重要托儿所,并改变了我们深水渔业的管理以恢复海洋富集

这个问题首先出现在Quora上

- 知识共享网络,具有独特的见解,可以回答引人注目的问题

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作者:梅褙蜗